|
|
Üzümlü Muffin |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7461
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2006
3,293 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
4 kahve fincanı tozşeker
2 kahve fincanı sıvı yağı (mümkünse mısır özü)
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 şu bardağı kuru üzüm
Öncelikle filmimizi 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. Yumurtalanmızı ve şekerimizi iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpalım. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Üzerine un, kabartma tozu, zencefil ve tarçını eleyerek ekleyelim. Hepsini mikser ile iyice çırpalım. En son sıcak suda yumuşattığımız kuru üzümlerin suyunu süzüp karışımımıza ekleyelim ve tahta bir kaşıkla karıştıralım. Muffin kalıplarımıza muffin kağıtcıkları yerleştirip karışımımızı eşit miktarda dağıtalım. Artanı saklayıp muffinler piştikten sonra tekrar kalıplara döküp pişirebilirsiniz. Bekletmenin bir sakıncası yoktur. Muffinler yaklaşık 40 dakika üzerileri kızarıp şişene kadar pişmelidir. Piştikten sonra tezgahta 10 dakika soğutup servis tabağına alabiliriz.
|
Üzümlü Muffin |
 |
seramik
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.02.2013
Mesajlar: 29
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc87008
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2013
1,751 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 g yumuşak margarin
170 g (1 su bardağı) toz şeker
2 yumurta
Bir tutam tuz
100 ml (yarım su bardağı) ayran
165 g (1,5 su bardağı) un
55 g (yarım su bardağı) soya unu
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
120 g (1 su bardağı) kuru üzüm
Margarini toz şeker ile iyice çırpın. Üzerine yumurta, tuz, ayran, un, soya unu ve hamur kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika çırpın. Kuru üzümleri ilave edin ve karıştırın. Muffin kağıtlarının 2/3ünü dolduracak şekilde hamur koyun ve pişirin. Fırından çıkartıp soğutun.
|
Üzümlü Muffin |
 |
Yeni Çeri
Aşçı
Kayıt: 10.04.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc106773
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2015
1,547 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 portakal kabuğunun rendesi
1 limon kabuğu rendesi
Tarçın, vanilya, kabartma tozu
1 çay bardağı eritilmiş çikolata
Zeytinyağı
Yumurtaları ve şekeri çırpın. İçine kıyılmış cevizi, limon ve portakal kabuğu rendesini, tarçını ve üzümü ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı, kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın, 170 derecedeki fırında pişirin.
|
Üzümlü Muffin |
 |
pak bebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.12.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Maltepe-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142292
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2019
673 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı sıcak suda beklemiş kuru üzüm
Fırını 170 derecede önceden ısıtın.
Yumurta, sıvı yağ ve şekeri mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, tarçını ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak kuru üzümleri ekleyin.
Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın. Üzerine birer ceviz tanesi koyup süsleyebilirsiniz. Muffin'ler kızarıp şişene hatta çatlayana kadar pişmelidir.
İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz.
|
|
