Üzümlü Muffin
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 portakal kabuğunun rendesi
1 limon kabuğu rendesi
Tarçın, vanilya, kabartma tozu
1 çay bardağı eritilmiş çikolata
Zeytinyağı
Yumurtaları ve şekeri çırpın. İçine kıyılmış cevizi, limon ve portakal kabuğu rendesini, tarçını ve üzümü ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı, kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın, 170 derecedeki fırında pişirin.
