|
|
Türk Kahveli Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175610
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2023
72 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Kakao
Pudra şekeri ve tereyağını derin bir kapta çırpıyoruz. Sonrasında bu karışıma sıvı yağı, nişastayı ve kahveyi de katıyoruz. Tekrar karıştırıyoruz, ardından karışımı iyice yoğuruyoruz. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar karışıma ekliyoruz. Kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Minik toplar elde edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kakao eleyerek servis ediyoruz.
|
Türk Kahveli Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160498
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2021
252 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
4 adet yumurtanın akı
4 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 kahve fincanı fındık yağı
1 su bardağı dövülmüş kaju
3 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Yarım su bardağı kaju
Yumurtanın aklarını derin bir kapta kar haline gelene kadar iyice çırpın. Unu yoğurma kabına eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta akı, tereyağı, Türk kahvesi, fındık yağı, toz şeker, kaju, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, dilediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine kaju yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Üzerine koyacağınız kajuları yumurta akına batırın. Kurabiyeleri cam kavanozda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
|
Türk Kahveli Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160197
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2021
287 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay fincanı iri kıyılmış bitter çikolata
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı Türk kahvesi
1 kahve fincanı damla çikolata
1 adet yumurta
Tereyağını bir tencereye alıp, eritin. İçine bitter çikolatayı katıp, eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta toz şeker, ceviz, un, kabartma tozu, Türk kahvesi ve damla çikolatayı harmanlayın. Ortasını açıp, yumurta ve eritilmiş çikolatalı karışımı boşaltıp, karıştırın. Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayın ve yaylı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişirin ve tepsiyi fırından alıp, soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.
|
Türk Kahveli Kurabiye |
 |
dilruba
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.07.2010
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc54025
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2010
2,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, yumurta, şeker ve kahve mikserle krema gibi olana dek çekilir. Üzerine kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, biraz yassılaştırılır. Kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
|
|
