Tonlu Kanepe
6 büyük francala dilimi
1 büyük
domates
1 küçük kutu ton balığı
3 adet siyah
zeytin
2 çorba kaşığı mayonez
Bir tabağa 1 küçük kutu ton balığı ile 2 çorba kaşığı mayonez koyarak, karıştırmak suretile mayonezi, balığa iyice bulamalıdır.
Sonra bu mayonezli ton balığını, 6 büyük francala diliminin üstüne mütesaviyen taksim etmek suretile sürdükten sonra her ekmek diliminin üstündeki balığın üzerine de ince birer dilim
domates oturtmalı,
domateslerin üstlerine de, çekirdekleri çıkarılmış yarımşar
zeytin oturtmak suretile ekmekleri süslemeli ve kanapeleri bir büyük tabağa alarak servis yapmalıdır.