Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tayland Yemekleri > Tom Yum Goong (4 adet - 11,301 defa bakıldı)

Tom Yum Goong


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tom Yum Goong

tanrıkulu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.02.2017
Mesajlar: 28
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc124756
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2017
877 defa indirildi / yazdırıldı




www.asyagurme.com

1 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Balık Tozu (Hon-Dashi)
1 Su Bardağı Beyaz etli balık, Temizlenmiş, ayıklanmış
2 Çay Bardağı Mantar
3 Adet Kırmızı Acı Biber, İnce dilimlenmiş
3 Adet Kurutulmuş Kaffir Lime Yaprağı
1 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Limon Otu
2 Tatlı Kaşığı Taze Zencefil Rendesi veya 3 Dilim Kurutulmuş Galangal
2 Yemek Kaşığı Lime Suyu
2 Yemek Kaşığı Balık Sosu
½ Yemek Kaşığı Esmer Şeker
1-2 Yemek Kaşığı Acı Biber Ezmesi
Servis için:
2 Yemek Kaşığı Taze Kişniş, İnce kıyılmış

Bir tencerede 1 su bardağı suyu ve 1 çay kaşığı balık tozunu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon otunu, zencefil rendesini (veya kurutulmuş galangal dilimlerini) ve lime yapraklarını ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Ardından mantarları, balık sosunu, acı biber ezmesini, lime suyunu ve şekeri ilave edip, tüm malzemeleri karıştırın.
Son olarak ince dilimlenmiş kırmızı biberleri ve balıkları tencereye ilave edin. Yaklaşık 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alın. Bir kaşık yardımıyla çorbanın içindeki limon otlarını, lime yapraklarını ve kullandıysanız kurutulmuş galangal dilimlerini alın.
İnce kıyılmış taze kişniş yapraklarıyla servis edin.



Tom Yum Çorbası

bıdık bey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.08.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Burdur
Kısa URL: https://ml.md/lc152844
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2020
488 defa indirildi / yazdırıldı




450 gr tavuk
4 su bardağı tavuk suyu ya da normal su
3 sap limon otu
10 adet kefir misket limonu yaprağı( ikiye bölünmüş)
225 gr konserve mantar (süzülmüş)
3 yemek kaşığı balık sosu
¼ bardak limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
1 yemek kaşığı kişniş yaprağı
4 adet kırmızı çili biberi (çekirdekleri alınıp doğranmış)
2 adet taze soğan (ince doğranmış)

Tavukları haşlayıp suyunu ayırıyoruz.
Limon otlarını ezdikten sonra misket limonu yapraklarıyla birlikte çorbaya ekliyoruz.
Çorbayı kısık ateşte 5-6 dakika otların rengi değişene kadar pişiriyoruz.
Ardından çorbayı süzüp suyunu tekrar tencereye boşaltıyoruz ve ısıtıyoruz.
Mantar ve tavukları tencereye atıyoruz. Tavuklar pişince balık sosu, taze soğan, misket limonu ve yapraklarını koyuyoruz.
Son olarak tuzunu ve baharatını kontrol ediyoruz.
Piştikten sonra kaselere alıp servis ediyoruz.



Tom Yum Çorbası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8171
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc160315
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2021
165 defa indirildi / yazdırıldı




350-450 gram ayıklanmış balık
4 su bardağı tavuk suyu ya da içme suyu
3 sap limon otu
225 gram konserve mantar (suyu süzülmüş)
3 yemek kaşığı balık sosu
3 çorba kaşığı limon suyu
10 adet ikiye bölünmüş kefir misket limonu (Kefir Lime) yaprağı
2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
1 yemek kaşığı kişniş yaprağı
4 adet kırmızı çili biberi (çekirdeksiz ve doğranmış)
2 adet taze soğan (ince doğranmış)

Balıkları temizleyip bir kenarda bekletin.
Tavuk suyunu kaynatın.
Limon otlarını ezdikten sonra misket limonu yapraklarıyla birlikte çorbaya ekleyin.
Çorbayı kısık ateşte 5-6 dakika otların rengi değişene kadar pişirin.
Ardından çorbayı süzüp suyunu tekrar tencereye boşaltın ve ısıtın.
Mantar ve balık etlerini tencereye atın.
Balıklar pişince balık sosu, taze soğan, misket limonu ve yapraklarını koyun.
Son olarak tuzunu ve baharatını kontrol edin.
Piştikten sonra kâselere alıp servis edebilirsiniz.


Tom Yum Çorbası

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161980
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2021
171 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet levrek fileto
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
6 su bardağı balık suyu
200 gram istiridye mantarı
4 diş sarımsak
20 gram taze zencefil
1 demet taze kişniş
6 dal limon otu
4 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber
Tuz

Öncelikle soğanları küp küp doğrayın ve sarımsakları ince bir şekilde kıyın.
Bir tavaya sıvı yağ ekleyin, soğan ve sarımsakları yağda soteleyin.
İki dakikalık kavurma işleminin ardından tavaya kıyılmış zencefil, pul biber, acı sos ve mantarları da ilave edin.
Malzemeleri soteledikten sonra balık suyunu ekleyerek kaynaması için bırakın.
Kaynamasına yakın limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
Bu esnada levrek filetoları küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.
Balıklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ardından kişniş ve limon otunu da ekleyerek ocağın altını kapatın.







Tom Yum Goong Tarifleri Tayland Yemekleri



(4 adet Tom Yum Goong 11,301 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası