Tereyağlı Bezelye
1 kg. bezelye
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
Ayıklanmış bezelyeyi bol suda 8 - 10 dakika haşlayın. Tereyağını bir kapta eritin, soğutulmuş bezelyeyi, süçgeçle birlikte kaynar suya sokup çıkarın, suyunu süzdürüp tereyağına katarak karıştırın.