Temsil Çöreği
3 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet haşlanmış
patates
1 adet tatlı kırmızı
biber
1 su bardağı lor
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Un
Yumurtalardan birinin sarısı ayrılır. Yoğurma kabına aktarılır,
yoğurt, tuz, sıvıyağ konur. Bir çatalla iyice çırpılır. Kabartma tozu ve un eklenir. Toplanmaya başlayınca lor, rendelenmiş
patates ve kıyılmış
biber ilave edilir. Tam toplanınca hamurdan küçük
yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır, hafifçe bastırılır. Çörekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.