Tavuklu Kuzukulağı
1 kase haşlanıp didiklenmiş
tavuk eti
1 demet
kuzukulağı
1 kahve fincanı eri çekilmiş
ceviz içi
1 küçük kase lor
peyniri (tercihen tatlı olandan)
3 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
5-6 adet
kiraz domates
2-3 adet küçük boy salatalık
1-2 yaprakmarul
Kuzukulağıyla marul yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra
zeytinyağı ile tatlandırın. Kiraz
domatesleri, dilimlenmiş salatalıkları ekleyin. İrice didiklenmiş
tavuk etlerini de katıp harmanlayın. Son olarak lor
peyniri ile
ceviz içini ekleyerek tatlandırın.