|
|
Tarçınlı Cevizli Kek |
 |
Anıl
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc43226
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2009
1,885 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1/2 paket kabartma tozu
1 şişe gazoz
1/2 paket vanilya
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
50 gr. rendelenmiş parça çikolata
150 gr. çekilmiş ceviz
Üzerine sürmek için:
1 tatlı kaşığı tarçın
2-3 çorba kaşığı sıcak su
Süslemek için:
Portakal kabuğu şekerlemesi
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı limon suyu
Yumurta ve şekeri bir kaba koyarak birlikte çırpın. Sonra sıra ile vanilyayı kabartma tozu ile birlikte karıştırdığınız unu, portakal kabuğu rendesini, rendelenmiş çikolatayı ve çekilmiş cevizi ilave edin. Malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra, kek kalıbını yağlayın ve bu malzemeyi kalıba dökün. Sıcak fırına koyarak üzerini nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Biraz soğumasını bekleyin. Diğer tarafta tarçını sıcak su ile karıştırın. Limon suyu ile pudra şekerini de iyice çırpın. Her iki karışımı bir araya getirip, kekin üzerine sürün. Portakal kabuğu şekerlemesi ile süsleyip soğutun.
|
Tarçınlı Cevizli Kek |
 |
canseza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.03.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc73858
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2012
1,650 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 kase çekilmiş ceviz
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Sonra ceviz, tarçın, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Yağlanmış kalıba dökün. 180 derecede 35-40 dk pişirin.
|
Tarçınlı ve Cevizli Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160978
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2021
217 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı süt
2 ½ su bardağı tam buğday unu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Un, tarçın, 1 tutam tuz ve kabartma tozunu eleyip harmanlayın. Yumurtalar ve şekeri mikserde iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ilave edin. Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyip karıştırın. En son rendelenmiş limon kabuğu ve iri çekilmiş ceviz içini ilave edin. Kalıbı yağlayıp kek harcını dökün.. İsteğe göre kekin üst yüzeyinin de kızarması için 40. dakikada alt üst ettikten sonra pişirmeye devam edin. Servis tabağına aktarın. Ilınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
|
Tarçınlı Cevizli Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168745
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2022
219 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
150 g yumuşak margarin
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 tatlı kaşığı toz tarçın
1 adet elma (rendelenmiş)
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)
Kek kalıbını margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurtaları şeker ile 4-5 dakika çırpın. Margarin ve şekerli vanilini ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, hamur kabartma tozu ve tarçını ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek hamura ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Elma rendesi ile cevizi ilave edin ve mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Kek kalıbına alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından aldığınız keki 5 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Üzerine margarini sürün. Bekletmeden şeker ve tarçını karıştırıp üzerine serpin. Soğutup dilimleyerek servis yapın.
|
|
