Taneli Patates Yahnisi
1 kg
patates
150 gr kıyma
1 küçük kutu
mısır konservesi
1 baş
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Patateseler soyulur ve küp küp doğranır. Tencereye ayçiçek yağı ve ince çentilmiş
soğan eklenir ve pembeleştirilir. Salça ve kıyma eklenir ve 10 dakika kadar kavrulur. Sonra
patates, ince kıyılmış
sarımsak ve tuz eklenir. Alt-üst ettikten sonra suyu süzülmüş
mısır eklenir. Sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır. Kaynamaya başlayınca ateş azaltılır ve 35 dakika kadar pişirilir.