Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Bavaruaz Tarifleri > T BONE STEAK (FRANSA) (2 adet - 120,117 defa bakıldı)

T BONE STEAK (FRANSA)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


T BONE STEAK (FRANSA)

rikkat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc15469
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2007
13,963 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişi için MALZEME :
1 adet (800 gr.) T. Bon stek
Tuz, bir çimdik karabiber
2 kahve fincanı rafine yağı
1 çorba kaşığı tereyağı


Sığır böbrek yatağı kısmının bir yanı üstü kontra file altı fileto (Bonfiledir) Kontra file ve filetonun kemiği ile beraber kesilmesine T. Bon Steak yani T kemikli Biftek denir, niçin mi? içindeki kemik T harfi gibidir de onun için T Bon stek 2-3-4 kişilik bir arada kesilerek hazırlanır. Bir kişiilk yapılması uygun değildir
T Bon Stek'in diğer ismi de Porter Haus Stek'tir
İtalya'da ise Stek (costata filorantine) denilmektedir


YAPILIŞI :
Steki : Tuzlayıp biberleyiniz, dibi düz ve kalın bir kasrola rafine yağını koyup kızdırıp eti ilâve ediniz, zaman zaman içindeki yağdan alıp üzerine dökerek önce ortadan hızlı ateşte sonra ortadan az ateşte onar dakika alt üst kapağı kapalı olarak pişirip içindeki yağı dökünüz, teryağını ilâve edip birer dakika alt üst tereyağı ile pişirip misafirin önünde kesilmek üzere servis yapınız
Yanında sos bernez ve külde pişmiş patates veriniz


T-bone Steak

tetik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2014
Mesajlar: 36
Kısa URL: https://ml.md/lc103445
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2014
1,718 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet dana bonfile
1 miktar deniz tuzu
Yeterince karabiber
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam esmer şeker
1 tatlı kaşığı margarin

Tavanızı margarinle birlikte ocağa koyup ısınması için altını yakın. Etinizi önce köri ve deniz tuzu ile soslayın daha sonra, etin suyunun dısarı salmasını ve sertleşmesi önlemek için bir tutam esmer şekerle etinizi kaplayın. Dana bonfileyi iyice ısıttığınız teflon tavada 5 dakika önlü arkalı pişirin. Tuz ve isteğe göre karabiber ilave edip istedğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirip yeşillikler ve çeri domateslerle süsleyip servis yapın.







T BONE STEAK (FRANSA) Tarifleri Bavaruaz Tarifleri



(2 adet T BONE STEAK (FRANSA) 120,117 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort