SÜTLÜ MISIRLI PATATES ÇORBASI
4 orta boy patates
1 orta boy soğan
3 su bardağı önceden et veya tavuk suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 silme çorba kaşığı un
Tuz
Tane karabiber, toz kırmızı biber
Patates ve soğanlar küp küp doğranır. 1 su bardağı su tencerede kaynatılır. İçine patates ve soğanlar atılır. Kanşım 6-7 dakika ocakta kaynamaya bırakılır.
Ocaktan alınan yumuşayan sebzeler püre haline getirilir. Püre haline getirilen malzemeye un ilave edilir ve iyice kanştınlır. Et suyu ve sütü eklenerek 5 dakika daha kaynatmaya devam edilir. Tuz ve baharatlar eklenir. Tereyağında kızdırılmış kırmızı biber veya kıtır ekmek ile servis yapılabilir.
