Soya Kıymalı Patlıcan Kebap
4 adet
patlıcan
2 adet
domates
4 adet sivri
biber
1 paket Bizim Mutfak Soyalı Köfte Harcı
1 su bardağı kaynamış su
250 gr.
dana kıyması
4 adet çöp şiş
½ çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
20 gr. Akdeniz yeşillikleri
Soyalı Köfte Harcı poşetinin tamamı 1 su bardağı kaynamış suya eklenir ve karıştırılır. 5 dakika beklenir ve
dana kıyması ilave edilerek iyice yoğrulur. Patlıcanlar boylamasına çok ince bir şekilde kesilir. Yapılan harç iyice içerisine yayılarak
patlıcanlar rulo yapılır. Domates ve
biberler şişe takılacak şekilde kesilip,
patlıcanlarla beraber şişe takılır ve tavada kızartılır. Servis edilecek tabağa alınarak yeşilliklerle süslenir.
ML® Kıymalı Kebap için tıklayın