Soya Köfteli Yoğurtlu Kebap
Yarım bayat ekmek
İçim Yoğurt
2 adet
domates
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
2 çorba kaşığı Bizim Margarin
2 adet sivri
biber
1 paket Bizim Mutfak Soyalı Köfte Harcı
250 gr.
dana kıyması
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Sarımsaklı Çeşni
Bayat ekmekler küp şeklinde doğrandıktan sonra bir
yemek kaşığı margarin ile tavada sotelenir.
Bir
domatesin kabukları soyularak ufak küp şeklinde doğranır. Bir çay kaşığı
sarımsaklı çeşni ve bir
yemek kaşığı margarinle tavada sotelenir. Diğer
domates de karpuz dilimi şeklinde kesildikten sonra aynı uzunlukta kesilmiş
biberlerle beraber kızartılır. Köfte harcı poşetinin tamamı bir su bardağı kaynamış suya eklenir ve karıştırılır. 5 dakika beklenir ve
dana kıyması ilave edilerek İyice yoğrulur, şekil verilip kızartılır. Tabağa ilk önce sotelenen ekmekler, daha sonra orta kısmına
domates sosu, çevresine
yoğurt ve soya köfteleri, son olarak da kızartılan
domates ve
biberler dizilerek servis edilir.