Sebzeli Tavuk Sote
4 adet
tavuk göğsü
2 adet
havuç
1 adet orta boy kuru
soğan (veya 5 adet taze
soğan)
5 adet orta boy
mantar
1 adet tatlı kırmızı
biber
1 çay bardağı Altın Hasat
zeytinyağı
34 bardak sıcak su
Tuz, kara
biber, kekik
Sebzeleri çok fazla iri olmayacak şekilde doğrayın. Uygun boyda bir yanmaz tavada önce
havuç ve
soğanları birlikte kavurun (5-6 dakika kadar). Daha sonra tatlı kırmızı
biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. 3-4 dakika sonra da
mantarları ilave edip
mantarların rengi solana kadar kavurmaya devam edin. Tavukları da ekleyip 5-6 dakika daha kavurun ve üzerine sıcak suyu da ekledikten sonra keyfinize göre kara
biber, tuz ve kekikiği de ekleyip 5 dakika kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Öneriler: Taze
soğan kullanacaksanız yeşil yapraklarını
biberler ile ekleyin yoksa yanar. Kara
biberi de suyu kattığımız en son aşamada ekleyin aksi halde sebzeler kararacaktır.