Kısa URL: https://ml.md/lc21259
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2008
2,804 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
1 su bardağı soya fasulyesi
2 adet domates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domatessalçası
1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
7 su bardağı su
tuz
karabiber
pulbiber
kuru nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Soya fasulyesini 1 gece önceden 4 su bardağı su ile ıslayın. Süzdüğünüz fasulyeleri tencerede 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama suyunu dökün. Soğanı yemeklik doğrayıp domatesleri rendeleyin. Doğranmış soğan ve zeytinyağını tencereye alıp soteleyin. Rendelenmiş domates ve domatessalçasını ekleyip özleşene kadar 4-5 dakika pişirin. Haşlanmış, soya fasulyelerini ekleyip karıştırın. Üzerine et suyu ve 5 bardak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.. Kısık ateşte kaynayan çorbaya bulguru ekleyip kaynamaya bırakın. Bulgur pişince tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Diğer tarafta tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc64532
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2011
2,365 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı soya fasulyesi
10 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
1/2 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı margarin
Tuz
Soya fasulyesini 5 su bardağı su ile haşlayın. 20-25 dakika haşlanmasını bekledikten sonra süzüp bir tencereye koyun. Üzerine defne yaprağı, köri, soya sosu, biber ve domates salçası, ince kıyılmış sarımsak, yemeklik doğranmış soğan ve en son da margarini ekleyin. Kalan suyu koyup kaynatın. Pişince tuzunu ekleyin.
