Kısa URL: https://ml.md/lc120322
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2016
941 defa indirildi / yazdırıldı
7 adet yumurta
1 adet ufak kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domatessalçası
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yumurtalar katı kıvamda haşlanır ve kabukları soyulur. Soğan çok ince kıyılır, zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine salça ve tuz ilave edilir. Bir kaç dakika sonra sıcak su katılır katılır. Kaynayınca yumurtalar bütün halde sosa atılır. Yaklaşık 10 dakika pişirilir. Sosuyla servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc16221
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2007
5,342 defa indirildi / yazdırıldı
8 Yumurta
1 Soğan
1 Diş sarımsak
1 Kaşık sadeyağ
1 Fincan domates salçası
2 Çorba kaşığı un
1 Bardak et suyu
Tuz
Karabiber
Kekik
Biber
Bir tutam şeker
1 Dilim rende beyaz peynir
Soğanı ve sarmısağı çok ufak doğrayıp sadeyağla hafif ateşte öldürün. Öte yanda domates salçasını unla birlikte karıştırın ve aynı zamanda et suyunu da katın. Sonra buna tuz, karabiber, kekik ve biberi de katarak elde ettiğiniz bu sosu on beş dakika hafif ateşte pişirin.
Bu arada yumurtaları sekiz dakika kadar haşlayıp soğuk suya tuttuktan sonra kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Sosu düz bir tabağa koyun, yumurtaları dizin ve üzerlerine de rende peyniri serperek iki, üç dakika önceden kızdırılmış fırında tutup, servis yapın.
