Sosisli Pilav
Gerekli malzeme 4 kişilik
250 gr baldo
pirinç
1
soğan,
1
salçalık
biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gr
tavuk eti
100 gr soyulmuş
sosis
2
domates
2.5 su bardağı
tavuk suyu
1-2 dal yeşil
soğan
3-4 dal maydanoz
Tuz,
Kara
biber
Soğanı ince ince kıyın. Biberin çekirdeklerini temizleyip doğrayın. Tavuk etini haşlayıp küçük kuşbaşı doğrayın. Sosisleri ince dilimleyin. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Sıvıyağı pilav tenceresinde kızdırın. Soğan ve
biberi ekleyip yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Tavuk suyu, tuz ve kara
biber ekleyip kaynamaya bırakın. Tavuk parçaları,
sosis,
domates ve ince kıyılmış yeşil
soğanı ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
ML® Pastırmalı Pilav için tıklayın