Sosisli Pilav
5 adet sosis
2 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı fıstık
1 çay badağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar
İnce kıyılmış soğan, tuz, fıstık ve yağı bir tencereye koyunuz.
Kapağını örterek hafif hararetli ısıda beş dakika pişiriniz.
4 su bardağı sıcak su ilave ediniz.
Su kaynayınca dilimlenmiş sosisleri, pirinç, üzüm, şeker, tarçın ve yenibaharı katınız.
Orta hararetli ısıda 5 dakika ve daha sonra ısısını azaltarak yarım saat pişiriniz.
10-15 dakika demlendirip karıştırarak servis tabağına boşaltınız.
