Jambonlu Yumurta
Fikret Aktoros
2 dilim
dana ya da
tavuk jambon
4
yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı tuz
Jambon dilimlerini kare kare doğrayınız.
Büyükçe bir tavaya doğranmış
jambon dilimlerini diziniz.
2 Çorba kaşığı sıvı yağ ilave edip hafif hararetli ısıda ağzı kapalı olarak 6-7 dakika pişiriniz.
Yumurtalar için yuva açıp her birine bir
yumurta kırınız.
Üzerine biraz tuz serpip kapağını örterek aklar sertleşinceye kadar pişiriniz.