Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Biber Dolması Tarifleri > Sosisli Kabak Dolması (2 adet - 73,210 defa bakıldı)

Sosisli Kabak Dolması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sosisli Kabak Dolması

koza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.02.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc33620
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2009
2,095 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet ince kabak
4 adet sosis
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
4-5 dal dereotu

Kabaklar kazınır. İçi sosis girecek kadar oyulur. Sosislerin uçlarına 1santimden, artı şeklinde kesik atılır. Uçları kabaktan çıkacak şekilde kabağa yerleştirilir. Diğer tarafta yağ, salça ve tuz 1-2 dakika kavrulur. Üzerine su ve karabiber katılır. Kaynayınca dolmalar yerleştirilir. Kapaklı olarak yarım saat pişirilir. Dereotuyla süslenerek servise sunulur.


Sosisli Kabak Dolması

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: https://ml.md/lc11752
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2007
2,312 defa indirildi / yazdırıldı




6 sakız kabağı
1 yumurta
100 gram sosis veya jambon
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri veya gravyer peyniri
1 kaşık kadar margarin yağı
1 avuç kadar kurutulmuş ekmek tozu
yeteri kadar süt
tuz
karabiber

Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra bunları yıkamalı ve diriliklerini kaybetmeyecek kadar tuzlu kaynar suda haşlamalı. Sonra kaynar sudan çıkarıp soğuk suya atmalı. Beş dakika böylece bıraktıktan sonra suyunu süzmeli. Kabaklan ortadan ikiye bölmeli. Her parçanın içini özel aletiyle oymalı. Sadece bir uçlarını kapalı bırakmalı. Böylece kabaklardan 12 bardak elde edilmiş olacaktır. Kabakların içinden çıkanları kıyarcasına ince doğramalı. Buna makineden geçirilerek kıyılmış sosisi veya jambonu, sütte nemlendirilmiş kurutulmuş ekmek tozunu, yumurtanın sarısını, rendelenmiş peyniri katmalı. Tuzlayıp biberledikten sonra karışımı yoğurarak birbirine yedirmeli Bu işleri yaparken yumurta akını bir çimdik tuzla çırpmalı. Kar köpüğü hafine gelince tahta kaşıkla hafifçe karıştırılacak sosisli karışıma azar azar katıp yedirmeli. Sonra bu karışımla kabakları doldurmalı.
Pyrex bir çukur kabı yağa bulamalı ve doldurulmuş kabakları bunun içine yerleştirmeli (kabakların ağız kısımları yukarı gelecektir). Kabı orta ısılı bir fırına sürmeli ve burada 15.20 dakika kadar tutmalı. Pyrex kabı fırından çıkarınca sofraya götürmeli ve sıcak sıcak servis yapmalı.






Sosisli Kabak Dolması Tarifleri Biber Dolması Tarifleri



(2 adet Sosisli Kabak Dolması 73,210 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort