Kısa URL: https://ml.md/lc144043
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2019
496 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram kılçığı ayıklanmış somon
Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
2 dal yeşil soğan
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Somonları kılçığını ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın. Kalan malzemelerin hepsini mutfak robotunuza alın ve üzerine doğradığınız balıkları ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana dek robottan geçirin.
Fırın kabınıza yağlı kağıt serdikten sonra robottan geçirdiğiniz karışımdan küçük toplar elde ederek yağlı kağıdın üzerine dizin. Önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Fırından aldıktan sonra yanına dilediğiniz sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.
1/2 adet bayat ekmek
1 adet Karadeniz somon
1/2 demet taze soğan
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 dal nane, 3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı taze kaşar
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği dilimleyip su ile ıslatın. Suyunu sıkarak karıştırma kabına alın. Balığı 15 dakika haşlayıp etlerini ayıklayarak karıştırma kabına ekleyin. Bütün malzemeleri ilave edin, yoğurarak, hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bastırın, köfte şekline getirin. Yağı tavada kızdırarak köfteleri kızartın. Servis tabağına dizip süsleyin ve servis yapın.
