Soğuk Çorba
https://www.dogrusucarrefoursa.com
3 su bardağı yoğurt
1 su bardağı buğday
2 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım demet taze nane
1 litre su
Tuz, karabiber
Buğdayı bol suda haşlayın. Derin bir kasede yoğurt ve saplarından ayırıp doğradığınız nane yapraklarını bir araya getirin. Üzerine 1 litre suyu ilave edin. Nohut, haşlanmış buğday, tuz ve karabiberini de ilave edin. İyice karıştırın ve servis yapın.
Not: Soğuk çorbanızın üzerine zeytinyağı gezdirerek de servis yapabilirsiniz.
