1 demet taze soğan
1 adet kırmızı soğan
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivri biber
1 su bardağı beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kekik
Un, yoğurt, yumurta, iki çorba kaşığı tereyağı ve tuzu yoğurun. Doğranmış soğan ve biberleri, beyaz peyniri, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın. Hamuru kalıba elinizle bastırarak yayın. Üzerine çatalla delikler açın. Soğanlı harcı üzerine yayın. Kalan tereyağını parçalar halinde harcın üzerine koyun. 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc21038
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2008
1,982 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
120 gr. tereyağı
250 gr. elenmiş un
80 ml. soğuk su
5 adet doğranmış soğan
200 gr. krema
2 adet yumurta
Tuz
Hazırlanışı:
Karıştırdığınız un ve tuzun içine tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızda ovalayarak kırıntılar oluşturun. Suyu ekleyin ve hamur bir araya gelinceye kadar karıştırıp buzdolabında dinlenmeye alın. Kısık ateşte az yağ ile soğanları karamelize edin. Yumurta ve kremayı çırparak elde ettiğiniz karışıma karamelize soğanları ekleyin. Tart kalıbınızın büyüklüğüne göre açtığınız hamuru kalıba yerleştirip soğanlı karışımınızı ekleyin ve 180 C'lik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
