Soğanlı Kabak Kavurma
1 kg
kabak
2 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye
zeytinyağı konur, ısınınca
soğan atılır. Gevşeyince yuvarlak doğranmış
kabak atılır. Kabak da yumuşamaya başlayınca küp doğranmış
domates ve tuz ilave edilir. 5 dakika sonra ateşten alınır.