Peynir Sepeti
2 tatlı kaşığı karbonat
1
limon suyu
2 çorba kaşığı
yoğurt
100 gram beyaz
peynir
5 dal kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı tereyağı
1
yumurta
Aldığı kadar un
Yoğurma kabının içine
yoğurt,
yumurta ve tereyağı ekleyin. Üzerine
limonla köpürtülmüş karbonatı azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur oluncaya kadar un eşleyip yoğurun. Daha sonra unlanmış zeminde hamuru açıp yuvarlak kesin ve ortasına
peynir, maydanoz harcı paylaştırıp elinizle sepet şekili verip tepsiye dizin. Üzerine istenirse
yumurta sarısı sürülebilir. 200 derecedeki fırında 12-20 dakika pişirip sıcak sıcak ikram edin.