|
|
Şerbetli İrmik Tatlısı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166322
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2022
309 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı irmik
1.5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
4.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır, iyice karıştırılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir, (Biraz katı kıvamda olması sizi korkutmasın) Ardından orta boy bir cam tepsi yağlanır ve karışım üzerine boşaltılır. Eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir. Kaşık veya bıçak yardımıyla, hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir. Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırına verilir, altı üstü kızarıncaya kadar 30 dakika pişirilir. Şerbet için; tencereye şeker ve su alınır, kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Kaynamaya başlayınca 12-15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olur. Sıcak şerbet; fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir. 4-5 saat iyice şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süslenip servis edilir.
|
Şerbetli İrmik Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163892
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2022
204 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 adet yumurta
Yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için:
Fındık
Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
Hamurdan parçalar koparıp mutfak tezgahında açıp 8 cm çapında yuvarlak kalıplarla daireler çıkarıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Kalan hamurdan 6 cm’lik kalıplarla tekrar daireler yapıp, ortalarını da daha küçük bir kalıpla ya da şişe kapağı ile çıkararak çemberler oluşturuyoruz.
Çemberleri dairelerin üzerine yerleştirip, içlerine fındık koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Şerbeti için su ile şekeri kaynatın.
Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip ocağı kapatın.
Soğumaya bırakın.
Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp 1-2 saat bekletip servis yapabilirsiniz.
|
Şerbetli İrmik Tatlısı |
 |
varta 62
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2020
Mesajlar: 25
Şehir: Beypazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc154123
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2020
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat ya da 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bu tarz tatlılarda şerbet ılık keki sıcak iken şerbeti dökülür. Karıştırma kabına yumurtaları alın ve 2 dakika mikser ile çırpın. Şekeri ilave edip 5 dakika daha çırpın ve diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Yağlanmış cam dikdörtgen tepsiye harcı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkan kek 3 dakika dinlendikten sonra ılık şerbeti sıcak kekin üzerine dökün ve çekmesini bekleyin. Servis ederken üzerini hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
Şerbetli İrmik Tatlısı |
 |
kutsal valiz
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara Kocatepe |
Kısa URL: https://ml.md/lc143537
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2019
635 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı irmik
3 adet yumurta
3 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı şeker
Yarım paket tereyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
2 bardak su
2 bardak toz şeker
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Vanilya, yoğurt ve yağı çırptığınız karışıma ilave ederek karıştırmaya devam edin. Un, karbonat ve irmiği de ekleyip kek kıvamına getirin. Limon kabuğu rendesini ekleyerek fırına dayanıklı yağlanmış tepsiye dökün.
Kek pişerken şerbet için 2 su bardağı suya 2 bardak toz şekeri ekleyip eritene kadar karıştırın. Şerbeti kaynamaya bırakın.
Kek piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyip şerbeti dökün. Tercihe göre dondurma, hindistancevizi ya da antepfıstığı ile servis edebilirsiniz.
|
Şerbetli İrmik Tatlısı |
 |
hergün
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.09.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc92230
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2013
2,315 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı irmik
150 gram erimiş tereyağı
100 gram kıyılmış badem
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 limon suyu
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, bademlerin bir kısmını, unu ve irmiği ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı sütü ekleyin. İstenirse içine bir limon suyu sıkılabilir çok ferah bir tadı oluyor. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış dikdörtgen kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız tatlının üzerine 5 dakika kaynatıp kıvamına getirdiğiniz şerbeti sıcak olarak dökün. Şerbetini çekince de dilimleyip servis yapın.
|
Şerbetli İrmik Tatlısı |
 |
Aycan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc2273
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
5,803 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
Şerbeti:
1 kilo şeker
Yarım limon suyu
Yarım litre su
Şeker
Yumurtayı çırpın sırasıyla yoğurt, yağ, şeker, un, irmik içine konarak tekrar çırpın. Kabartma tozunu atın ve geniş tepsiye yayın ve bunu 170 derece ısılı fırında 50 dakika pişirin. Fırından çıkınca hafif soğutulmuş tatlımızın üzerine şerbeti dökün.
|
|
