Şelale Pastası
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
3 su bardağı
süt
1/2 su bardağı şeker
125 gr margarin
1 adet
yumurta
1 paket bebe bisküvisi
Sosu İçin:
2 çorba kaşığı
kakao
1/2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı
süt
Üzeri İçin:
1 su bardağı
fındık ya da
hindistan
cevizi
Tencereye unu ve 1 çorba kaşığı nişastayı alın. Sütü azar azar ekleyin. Orta ısılı ateş üzerinde sürekli karıştırın. Margarin ve toz şekeri ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşınca, tencereyi ateşten alın. Hafif ılınınca
yumurtayı ekleyin. Tencereyi tekrar ateşin üzerine oturtun. 3-4 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Ufalanmış bebe bisküvileri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, içine alüminyum folyo konulmuş kalıba boşaltın. Buzdolabında bir buçuk saat bekletin. Bu arada sosu hazırlayın. 2 çorba kaşığı
kakao, toz şeker nişasta ve 1 bardak
sütü iyice karıştırın. Orta ısılı ateşte, koyulaşana dek pişirin. Kalıptan çıkardığınız pastanın üzerine sostan gezdirerek servis yapın.