Sebzeli Tavuk Rosto
https://bakpilic.com.tr
600 gr.
tavuk göğüs eti
1 su bardağı
bezelye
2
yumurta sarısı
3
yemek kaşığı galeta unu
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet kırmızı
biber
1 adet sarı
biber
1,5 çay kaşığı köri
Tuz
Kara
biber
Üzeri İçin:
1 su bardağı
mısır gevreği
Maydanoz
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini mutfak robotunda kıyma haline getirin. Yumurta sarıları, galeta unu, tuz, kara
biber, köri ve
zeytinyağını ekleyip tekrar robotta karıştırın. Biberleri küp şeklinde doğrayın,
bezelyeyle birlikte
tavuk kıymasına karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tavuk etli karışımı rulo haline getirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Mısır gevreklerini kırıntı haline getirin. Tuz, kara
biber ve kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın. Rostonun üzerini bu karışımla kaplayın. 190 dereceye ayarlanmış fırında 45dk. pişirin.