Sebzeli Pide
350 gram pide hamuru
200 gram
mantar
2 dal taze sogan
2 adet
biber
2 adet
domates
1 adet
yumurta
2
yemek kasıgı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1 tutam kekik
Mantarları temizleyip dilimleyin. Taze
soğan ve çarliston
biberleri temizleyip ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
Tereyagını tavada eritip çarliston
biberi hafifçe pembeleştirin. Domates,
mantar ve taze
soğanları ilave edin. Tuz, kara
biber ve kekik serpip suyunu çekinceye kadar pişirin.
Hamuru eşit büyüklükte 6 parçaya bölüp bezeler yapın. Unlanmış zemine alıp merdane ile açarak uzun ve ince pide şekli verin. Mantarlı karışımı üzerlerine paylaştırıp kenarlarını birer santim içe kıvırarak kapatın. Kenarlarına
yumurta sarısı sürün.
Hazırladığınız pideleri hafifçe yağlanmış tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/sebzeli-pide-117215.jpg)