Sebzeli Pazı Kavurması
1 demet
pazı
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Soğan,
havuç ve
patates soyulur, küp küp doğranır. Tencereye
zeytinyağı konur, ısınınca
soğan atılır, 5 dakika kadar kavrulur. Havuç ve
patates ilave edilir. 5 dakika sonra ince kıyılmış
pazılar, tuz ve şeker ilave edilir. Gevşeyene kadar kavrulur. Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur