Kısa URL: https://ml.md/lc88886
Gönderme Tarihi: 01.May.2013
1,657 defa indirildi / yazdırıldı
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
5-6 adet salatalık
1 demet dereotu
1 çay bardağı mısır
1 adet limon
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Salatalıklar yıkanıp yuvarlak ve ince şekilde doğranır. Dereotu ince ince kıyılır. Doğranan salatalık ve dereotunun içerisine mısırlar ilave edilir. Yağ, limon ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Limon dilimleri ve dereotu ile süslenip servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc173985
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2023
114 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı süzme yoğurt (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
İsteğe bağlı olarak dereotu veya nane yaprakları (süslemek için)
Salatalıkları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonra rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
1 su bardağı yoğurdu bir kaba alın.
Eğer daha koyu bir kıvam istiyorsanız, yarım su bardağı süzme yoğurdu da ekleyebilirsiniz.
Sarımsakları soyun ve biraz tuz ile birlikte havanda ezin ya da rendeleyin.
Ardından yoğurtla karıştırın.
Rendelenmiş veya doğranmış salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
Zeytinyağı, saltanın kıvamını ve lezzetini artıracaktır.
Yarım çay kaşığı kuru nane ve yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin.
Tuzunu da damak tadınıza göre ayarlayın.
Salatalık saltasını bir servis kasesine alın.
İsteğe bağlı olarak üzerini dereotu veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
