Kısa URL: https://ml.md/lc70975
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2011
4,694 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
7 kaşık irmik
10 kaşık toz şeker
2 adet damla sakızı
1 kaşık margarin
Soğuk sütün içine irmik, şeker, sakız parçalanarak eklenip karıştırılır. Hepsi ocakta kaynatılır. Ocağın altı kapatılıp margarin eklenir. Islak tepsiye dökülür. Ilıyınca üzerine hindistancevizi dökülür. Dolapta soğutulup servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc46864
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2010
1,932 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı irmik
3 parça damla sakızı
Tereyağı ve irmik 5-6 dakika kavrulur. Üzerine soğuk süt eklenir, iyice karıştırılır. Sonra şeker katılır ve orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce dövülmüş sakız eklenir. Tatlı hafif ıslatılmış kaba dökülür. Buzdolabında 1 gece dinlendirilir. Ertesi günü kare keserek servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc143770
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2019
440 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
12 yemek kaşığı toz şeker
12 yemek kaşığı irmik
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
2 yemek kaşığı susam
Orta boy bir tencerenin içine süt, toz şeker ve irmiği koyarak orta ısıdaki ocağın üzerine oturtun. Bir tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak katılaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ocaktan alın. Sıcakken içine yağı ekleyip karıştırın.
Öte yandan ufak bir kasenin içine kırdığınız yumurtaları iyice çırptıktan sonra ılınan irmikli karışımın içine aktarın. Vanilya ve dövülmüş sakızı da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın.
Bir taraftan da fırına dayanıklı, kenarları 2 parmak yüksekliğinde ve 30-35 santimetre ölçülerindeki orta boy kalıbın içini yumuşamış tereyağıyla yağlayın. Ilınan ve boza kıvamındaki irmik tatlısını içine boşaltın.
175 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirip çıkartın. Soğumasını bekleyip dilimleyerek servise sunun.
