Kısa URL: https://ml.md/lc45048
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2009
4,878 defa indirildi / yazdırıldı
1 bardak un
1/2 bardak toz şeker
6 yumurta
1 kahve kaşığı toz vanilya
1 çorba kaşığı margarin
2 corba kaşığı pudra şekeri
2 kahve fincanı reçel
Yumurtaların aklarıyla sarıları ayrılır. Sarılarına toz şeker ve vanilya ilâve edilip telle 4 - 5 dakika çırpılır. Aklara da bir tutam tuz ilâve edildikten sonra kar haline gelinceye kadar telle 15 dakika kadar çırpılır. Sonra sarılara un ve çırpılmış yumurta akları ilâve edilip tahta bir kaşıkla karıştırılır. Eriyip soğumuş yağ da ilâve edilir ve iyice karıştırılıp hepsi birbirine halledilir.
Sonra da bu hamur içi hafifçe yağlanıp unlanmış kalıba dökülür. Orta fırında 45 dakika kadar pişirilip çıkarılır. Soğuduktan sonra ortasından enlilieine kesilir. Alttaki hamurun üzerine herhangi bir reçel sürülür. Kesilmiş Darca üzerine koyulur. En üstüne de pudra şekeri serpilip servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc87501
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2013
2,104 defa indirildi / yazdırıldı
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
150 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
İçi için:
1 su bardağı kızılcık ya da vişne reçeli
1 çorba kaşığı toz jöle
Öncelikle reçeli bir tavanın içine alın. Üzerine 1 çay bardağı suyu ve jöleyi ekleyip bir taşım kaynatın. Jöle yoksa nişasta da kullanabilirsiniz. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kapta yoğurun. Bu hamuru unlanmış tezgâhta açın. Turta kalıbına yerleştirin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine reçeli boşaltın. Pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc115173
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2016
1,615 defa indirildi / yazdırıldı
250 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı un)
1 paket kabartma tozu
Çeşitli reçel ve marmelatlar
Üstüne serpmek için ayrıca pudra şekeri
1. Tereyağını oda sıcaklığına getirip, reçel dışındaki malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
2. Hamurun 1/3ünü ayırıp buzluğa koyun.
3. Kalan hamuru yağlanmış kalıplara yerleştirip üzerlerini çatal ile birkaç yerinden delin.
4. Buzdolabında yarım saat kadar beklettikten sonra reçel ya da marmeladı üzerine yayın.
5. Buzluktaki sertleşmiş hamuru rendeleyip reçel katlarının üzerine serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar kızartın.
7. İyice soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
