|
|
Ramazan Güllacı |
 |
nedimex
Super MOD
Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc2180
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
2,260 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yaprak güllaç
1 kilo süt
1 bardak şeker
200 gr çekilmiş ceviz
1 bardak gül suyu
1 paket vanilya
Süt, şeker ve vanilya ile kaynatılır. Kaynayan süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır. Güllaçlar bu ılık süte batırılıp, çıkarılır ve bir payreks kaba yayılır. Aralarına ve güllaçların üzerine ceviz serpilir. Arzuya göre gül suyu konulur.
Not: İsteğe göre güllaca lohusa şekeri, hindistancevizi rendesi veya kaymak ilave edilebilir.
|
Ramazan Güllacı |
 |
Ballıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 41
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25590
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2008
2,253 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet güllaç yufkası
8 bardak süt
5 bardak şeker
1 bardak çekilmiş ceviz
İsterseniz az da gülsuyu
2 adet nar (olgun olsun)
Sütü, şekeri karıştırın ve kaynatın. Yufka yapraklarını tek tek sütle ıslatın. Yarısının ortasına ceviz içi dökün. Kalan yufkaları ıslata ıslata üzerine koyun. Üstüne kalan sütü dökün. Soğutup üstüne nar tanelerini döküp servis yapın.
|
Ramazan Güllacı |
 |
Çizmeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim |
Kısa URL: https://ml.md/lc23168
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
2,243 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
5 adet güllaç yufkası
1,5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 çay bardağı ceviz
1 fincan pudra şekeri
Yapılışı:
Süte şekeri katıp, ateşte şeker eriyinceye kadar ılıştırın. Ilık sütü bir tepsiye koyun. Bir güllaç yufkasını, sütle iyice ıslatın. Bu yaprağı bir tabağa alıp, içine ceviz içi ve pudra şekeri koyup, bohça gibi sarın. Diğer yaprakları da aynı şekilde hazırlayıp, üst üste koyun. Üzerini, tarçın, ceviz veya fıstıkla süsleyin.
|
Ramazan Güllacı |
 |
Yüksel Eralp
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17293
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2007
2,137 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
10 yaprak güllaç
4 su bardağı süt
2 su bardağı seker
Yarım fincan gülsuyu
Yeterince çekilmiş fındık
YAPILISI:
Sütü sekerle kaynatıp ılıtın ve güllaçları tek tek tepsiye alın her yaprağın arasına 1 kepçe ılık süt dökün arasına irice çekilmiş fındığı yayın diğer 5 güllaç yaprağında üzerine süt ile ıslatarak yerleştirin ve en son yapraktan sonra gülsuyunu dökün.Bıçakla baklava dilimleri seklinde kesin üzerine çekilmiş fındık ile süsleyip buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
|
|
