Ramazan Güllacı
Malzeme:
5 adet güllaç yufkası
1,5 su bardağı şeker
1 litre
süt
1 çay bardağı
ceviz
1 fincan pudra şekeri
Yapılışı:
Süte şekeri katıp, ateşte şeker eriyinceye kadar ılıştırın. Ilık
sütü bir tepsiye
koyun. Bir güllaç yufkasını,
sütle iyice ıslatın. Bu yaprağı bir tabağa alıp, içine
ceviz içi ve pudra şekeri koyup, bohça gibi sarın. Diğer yaprakları da aynı şekilde hazırlayıp, üst üste
koyun. Üzerini, tarçın,
ceviz veya
fıstıkla süsleyin.