Ramazan Güllacı
Malzeme:
5 adet güllaç yufkası
1,5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 çay bardağı ceviz
1 fincan pudra şekeri
Yapılışı:
Süte şekeri katıp, ateşte şeker eriyinceye kadar ılıştırın. Ilık sütü bir tepsiye koyun. Bir güllaç yufkasını, sütle iyice ıslatın. Bu yaprağı bir tabağa alıp, içine ceviz içi ve pudra şekeri koyup, bohça gibi sarın. Diğer yaprakları da aynı şekilde hazırlayıp, üst üste koyun. Üzerini, tarçın, ceviz veya fıstıkla süsleyin.
