Ramazan Güllacı
4 yaprak güllaç
1 kilo
süt
1 bardak şeker
200 gr çekilmiş
ceviz
1 bardak gül suyu
1 paket vanilya
Süt, şeker ve vanilya ile kaynatılır. Kaynayan
süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır. Güllaçlar bu ılık
süte batırılıp, çıkarılır ve bir payreks kaba yayılır. Aralarına ve güllaçların üzerine
ceviz serpilir. Arzuya göre gül suyu konulur.
Not: İsteğe göre güllaca lohusa şekeri,
hindistan
cevizi rendesi veya
kaymak ilave edilebilir.