Kısa URL: https://ml.md/lc22296
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2008
2,312 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet tavuk göğsü
1 adet iri soğan
2 diş sarımsak
1 adet iri domates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Püre için:
4 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz
İnce kıyılmış soğanzeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine iri doğranmış tavuk göğüs eti atılır. Ara sıra karıştırark suyunu bırakıp çekene dek pişirilir. Rende domates ve tuz eklenir, 5 dakika sonra ateşten alınır. Püre için haşlanmış sıcak patatesler soyulur, ezilir. Üzerine tereyağı, tuz ve sıcak süt eklenerek karıştırılır. Servis tabağına bir miktar püre konur, üzerine tavuk göğsü yerleştirilir. Sevise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc24765
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2008
1,854 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet tavuk göğüs eti
2 adet domates
6 adet patates
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak süt
Tuz
Karabiber
Maydanoz
1 kaşık tereyağ
Tavukların kemiklerini ayırıp kuşbaşı doğrayın ve yağda kavurun. Domatesleri soyup doğradıktan sonra ete ilave edin ve karıştırın. 5 dakika kaynatıp söndürün. Patatesleri haşladıktan sonra soyup ezin ve sütü katın. Az da tereyağı katın. Tuzunu da katıp karıştırarak püre yapın. Bir tepsiye püreyi yayın. Yapılan tavuğu pürenin üzerine yayın ve fırına verin. 20 dakika kadar kızartın. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
