Püreli Tavuk Göğsü
4 adet
tavuk göğüs eti
2 adet
domates
6 adet
patates
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak
süt
Tuz
Kara
biber
Maydanoz
1 kaşık tereyağ
Tavukların kemiklerini ayırıp kuşbaşı doğrayın ve yağda kavurun. Domatesleri soyup doğradıktan sonra ete ilave edin ve karıştırın. 5 dakika kaynatıp söndürün. Patatesleri haşladıktan sonra soyup ezin ve
sütü katın. Az da tereyağı katın. Tuzunu da katıp karıştırarak püre yapın. Bir tepsiye püreyi yayın. Yapılan tavuğu pürenin üzerine yayın ve fırına verin. 20 dakika kadar kızartın. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.