Püreli Tavuk Göğsü
4 adet tavuk göğüs eti
2 adet domates
6 adet patates
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak süt
Tuz
Karabiber
Maydanoz
1 kaşık tereyağ
Tavukların kemiklerini ayırıp kuşbaşı doğrayın ve yağda kavurun. Domatesleri soyup doğradıktan sonra ete ilave edin ve karıştırın. 5 dakika kaynatıp söndürün. Patatesleri haşladıktan sonra soyup ezin ve sütü katın. Az da tereyağı katın. Tuzunu da katıp karıştırarak püre yapın. Bir tepsiye püreyi yayın. Yapılan tavuğu pürenin üzerine yayın ve fırına verin. 20 dakika kadar kızartın. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
