|
|
Portakal Kremalı Kek |
 |
rüzgarın sesi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2009
Mesajlar: 59
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc43488
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2009
2,587 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
Kreması için:
8 adet kuru kayısı
2 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir. Kek fırından çıkarılır, ters çevrilir. Soğurken krema hazırlanır. Kayısı minik doğranır. Bir tencereye konur. Üzerine şeker, portakal suyu ve nişasta katılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Sonra blenderden geçirilir ve kekin üzerine gezdirilir.
ML® Portakallı Zebra Kek için tıklayın
|
Portakal Kremalı Kek |
 |
Ay Han
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc119686
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2016
962 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram Un
4 tatlı kaşığı Kabartma tozu
Yarım çay bardağı vanilyalı puding tozu
2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
80 gram yumuşatılmış margarin
2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
250 ml portakal suyu
Krema için:
90 gram elenmiş pudra şekeri
60 gram yumuşatılmış SANA MARGARİN
120 gram labne peyniri
1 tatlı kaşığı portakal suyu
2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Kek kalıbını yağlayın. Un, kabartma tozu ve puding tozunu bir kaba eleyerek koyun. Yumurtaları, şekeri, margarini, portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyip mikserle iyice çırpın. Karışımı kek kalıbına aktarıp 180 derece ayarlı fırında 50 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Küçük bir kasede pudra şekerini, labne peynirini, margarini, portakal suyunu ve 1 tatlı kaşığı portakal kabuğunu iyice karıştırın. Soğumuş olan kekin üzerini krema ile sıvayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkarıp portakal kabuğu ile süsleyin.
|
|
