Portakal Kremalı Kek
250 gram Un
4 tatlı kaşığı Kabartma tozu
Yarım çay bardağı vanilyalı puding tozu
2 su bardağı toz şeker
3 adet
yumurta
80 gram yumuşatılmış margarin
2 tatlı kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
250 ml
portakal suyu
Krema için:
90 gram elenmiş pudra şekeri
60 gram yumuşatılmış SANA MARGARİN
120 gram labne
peyniri
1 tatlı kaşığı
portakal suyu
2 tatlı kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
Kek kalıbını yağlayın. Un, kabartma tozu ve puding tozunu bir kaba eleyerek
koyun. Yumurtaları, şekeri, margarini,
portakal kabuğunu ve
portakal suyunu ekleyip mikserle iyice çırpın. Karışımı kek kalıbına aktarıp 180 derece ayarlı fırında 50 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Küçük bir kasede pudra şekerini, labne
peynirini, margarini,
portakal suyunu ve 1 tatlı kaşığı
portakal kabuğunu iyice karıştırın. Soğumuş olan kekin üzerini
krema ile sıvayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkarıp
portakal kabuğu ile süsleyin.