Pirzola Pane
6 adet pirzola
1 adet
yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı pul
biber
Tuz, kara
biber
2
havuç haşlanmış
havuç
Yarım demet maydanoz
Limon suyu ve
zeytinyağı
Pirzolaların üzerini tuz ve kara
biberle tatlandırın. Unu baharatlandırın. Yumurtayı çırpın. Pirzolaları önce una sonra
yumurta ve en sonda galeta ununa bulayıp yağda kızartın.