Mısırlı Karalahana Salatası
1 demet haşlanmış karalahana
1,5 su bardağı mısır
1 çay bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 adet domates
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir kabın içinde bulguru sıcak suda şişmeye bırakın. Karalahanayı tuzlu suda 25 dakika kadar haşlayın. Soğuk suyun içine koyup süzün. Daha sonra ince ince kıyıp servis tabağına alın. Servis tabağına diğer malzemeleri de birlikle karıştırın, üzerine limon ve zeytinyağını karıştırıp ikram edin.
