Kısa URL: https://ml.md/lc38630
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2009
2,449 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pirinç
2 adet pırasa
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2,5 su bardağı su
Önce pirinç bol ılık, tuzlu suya ıslatılır. Bu arada pırasalar yarım daire şeklinde doğranır. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı konur. Üzerine pırasalar katılır, solana kadar kavrulur. Sonra kalan tereyağı tuz, karabiber ve suda bekletildikten sonra yıkanmış pirinç atılır. Birkaç dakika kavrulur. Üzerine su katılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır yarım saat dinlendirildikten sonra servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc65293
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
2,472 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet pırasa
4 su bardağı sıcak su
Tuz
Fıstık ve kuşüzümlerini tereyağında kavurun. İncecik doğradığınız pırasayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Su kaynayınca tuz ve yıkanmış pirinci ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Kağıt havlu koyarak demlendirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc91016
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2013
2,730 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet orta boy pırasa
100 gram kıyma
1 adet havuç
2 su bardaği pirinç
2 su bardağı su
yarım demet dere otu
3 yemek kaşığı tereyağı
Pirinci yıkayarak ılık su içerisinde 1 saat bekletin. Tencereye tereyağı koyarak kıymayı kavurun. Pırasa ve havucu yıkayarak küçük küçük doğrayıp kıymanın üzerine ekleyin. Yarım çay bardağı kadar su ilave ederek suyu çekene kadar pişirin. Pirinci tencereye ilave eden. Tuzu ve suyunu ayarlayarak kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirip servis edin.
