|
|
Peynirli Cevizli Patlıcan Kızartması |
 |
bahçıvan abla
Aşçı
Kayıt: 27.08.2015
Mesajlar: 18
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc111199
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2015
1,581 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
100 tulum peyniri
200 gram hellim peyniri
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz karabiber
Çeri domates
Yapılışı: Patlıcanları uzun şeritler halinde kesip kızartın. Hellim peynirini dilimleyip yağsız tavada pişmeye bırakın. Maydanozu kıyıp cevizle ve tulum peyniriyle karıştırıp kızaran patlıcanlara sarın. Kürdanla tutturup çeri domatesle hellim peyniriyle ikram edin.
|
Peynirli Cevizli Patlıcan |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc61873
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2011
2,259 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bosch-home.com/tr
2 adet orta boy topan patlıcan
3 adet kırmızı taze biber
1 küçük paket dilimli burger peyniri
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı reyhan (basillico)
2 kahve kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1- Topan patlıcanlanları 4-5 cm kalınlığında daire şeklinde doğrayınız. Bol tuzlu su dolu bir kapta yarım saat bekletiniz.
2- Patlıcanları kurulayınız. Dibine yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yanyana diziniz. Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürünüz. Kabı önceden ısıtılmış Bosch fırınınıza sürünüz. Ara sıra çevirip yağlayarak yumuşayıncaya dek pişiriniz.
3- Kırmızı taze biberleri Bosch fırınınızda közleyiniz. Kabuk ve çekirdeklerini ayıklayıp, patlıcan dilimlerinin büyüklüğünde dairesel kesiniz. (bir su bardağı yardımıyla alabilir)
4- Dibine yağlı kağıt döşenmiş başka bir fırın kabına, daire şeklinde kesilmiş sırası ile patlıcan, biber ve burger peynir dilimlerini karısı kapanacak şekilde üst üste bindirerek diziniz. Fırın kabını 180˚ ısıtılmış Bosch fırınınıza sürünüz. Peynirler eriyince çıkartınız.
Servis:
1-Patlıcanları, sırasını bozmadan servis kabına alınız üzerlerine cevizleri , kıyılmış reyhanları , rende limon veya portakal kabuklarını ve kırmızı pul biberi gezdiriniz.
|
|
