6 adet kırmızı biber
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı susam
6 dilim biberin büyüklüğüne göre kaşar peyniri
Tuz
Biberleri közleyip bir kase içinde biraz üzeri kapalı beklettikten sonra kabuklarını dikkatle soyun. Daha sonra sap kısmını kesip çekirdek kısmını biberi yırtmadan çıkarın. İçine kaşar peynirini yerleştirin. Yumurtayı biraz tuz ile çırpın. Bir tabak içine un ve bir çimdik tuzu karıştırın. Bir tabak içinde galeta unu ve susamı karıştırın. Biberin ağız kısmını elinizle kapatarak önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp orta sıcaklıkta yağda kızartın.
Kısa URL: https://ml.md/lc91867
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2013
2,357 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet dolmalık biber
100 gr. lor peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
4 çorba kalığı mısır unu
1 çorba kaşığı acı pul biber
Biberleri temizleyip iki parmak eninde dilimler halinde kesin. İki dilim biberin ortasına lor peynirini sıkıştırın. Bu şekilde hazırlanmış biberleri 20 dakika dondurucuda bekletin. Unu, mısır ununu ve kırmızı acı biberi bir kabın içinde karıştırın. Biberleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da unlu karışıma buladıktan sonra kızgın yağda kızartın.
Fotoğraf "fazlı" tarafından gönderildi. 05.06.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc60475
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2011
2,788 defa indirildi / yazdırıldı
8 adet çarliston biber
Yarım kalıp beyaz peynir
1 tutam rende kaşar
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
Kızartma yağı
Biberin başı dolma biber gibi oyulur. Ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, pul biber ve kaşar karışımı biberlerin içine doldurulur. Çıkan baş kısmları tekrar kapatılır. Biberler kızgın yağda kızartılır.
