Peynirli Biber Kızartması
4 adet dolmalık biber
100 gr. lor peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
4 çorba kalığı mısır unu
1 çorba kaşığı acı pul biber
Biberleri temizleyip iki parmak eninde dilimler halinde kesin. İki dilim biberin ortasına lor peynirini sıkıştırın. Bu şekilde hazırlanmış biberleri 20 dakika dondurucuda bekletin. Unu, mısır ununu ve kırmızı acı biberi bir kabın içinde karıştırın. Biberleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da unlu karışıma buladıktan sonra kızgın yağda kızartın.
Fotoğraf "fazlı" tarafından gönderildi. 05.06.2015
