Kısa URL: https://ml.md/lc91554
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2013
2,417 defa indirildi / yazdırıldı
4 bağ pazı
1/2 bağ maydanoz
1/2 bağ dereotu
1/2 bağ taze soğan
1/2 bağ taze nane
200 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz karabiber
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı sıvı yağ
Önce pazıları ince ince doğrayın ve onları sıcak suda haşlayın daha sonra bütün yeşillikleri ince ince doğrayın ve sıcak sudan çıkardığınız pazı yapraklarıyla karıştırın içine kaşar rendeleyin yumurta, mısır unu, ince doğranmış sarımsak, tuz, karabiber,oda sıcaklığında erimiş margarini ve unu ilave edin iyice karıştırın önceden ısıttığınız sıvı yağda birer kaşık koyarak kızartın ve servis yapın.
Fotoğraf "karadem" tarafından gönderildi. 27.05.2017
Kısa URL: https://ml.md/lc165114
Gönderme Tarihi: 28.May.2022
208 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg. pazı
2 baş soğan
3 yumurta
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pazılar temizlenip yıkandıktan sonra 10 dakika sıcak suda bekletilip yumuşaması sağlanır. İnce kıyılmış soğanlar ile 5-6 dakika sıvı yağ ilave edilerek kavrulur. Karışım soğuduktan sonra yumurta, un, tuz, karabiber ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir karışım elde edilir. Kaşıkla kızgın yağa dökülerek kızartılır.
