|
|
Patlıcanlı Makarna |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28938
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2008
1,994 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 paket fiyonk makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı Sana
- Tuz
- Harcı:
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı Sana Kase
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.
Domatesleri küp, küp doğrayınız.
Sarımsakları kıyınız.
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğradıktan sonra kızartınız.
Bol kaynayan su da makarnayı haşlayıp, Sıvı Sana ile yağladıktan sonra sıcakta tutunuz.
Yayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour?u kızdırıp, içine kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Daha sonra doğranmış domatesleri, şekeri, sirkeyi, fesleğeni, tuz ve karabiberi ve az su ilave edip, bir taşım kaynatınız.
En son olarak içine kızarmış patlıcanları ilave edip bir taşım kaynatıp, ateşten alınız.
Hazırladığınız harcı, sıcak makarnanın üzerine döküp servis ediniz.
|
Patlıcanlı Makarna |
 |
selma teyze
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc77673
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2012
1,447 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çay Kaşığı nane
2 Çay Kaşığı tuz
2 Adet patlıcan
2 Çay Kaşığı karabiber
0,5 Paket makarna
0,5 Kg. domates
Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişince süzün. Patlıcanları şeritler halinde soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve yaklaşık 15 dk. tuzlu suda bekletin. Bir tavada yağı eritin ve kuruladığınız patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanlara domatesleri ekleyin. Karabiber, nane ve tuzu ekleyip yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Haşladığınız makarnaya çok az sıvıyağ ekledikten sonra patlıcanlı karışımı ekleyin, karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
|
Patlıcanlı Makarna |
 |
öğün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2012
Mesajlar: 39
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78336
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2012
1,520 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Yeterince fesleğen yaprağı
Yeterince tuz
1 Paket domatesli burgu makarna
6 Adet konserve koçan mısır
1 Çay Bardağı kapari
2 Adet patlıcan
Patlıcanların uç kısımlarını kesip ince halka şeklinde dilimleyin. Tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. 2 mısırı dilimleyip kalanları süsleme için ayırın. Yağı tavada ısıtıp patlıcanları kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.Makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Patlıcan, doğranmış mısır ve kaparimatesleri ve yeşil soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak servis yapın.
|
|
