Patlıcanlı Makarna
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Yeterince fesleğen yaprağı
Yeterince tuz
1 Paket
domatesli burgu makarna
6 Adet konserve koçan
mısır
1 Çay Bardağı kapari
2 Adet
patlıcan
Patlıcanların uç kısımlarını kesip ince halka şeklinde dilimleyin. Tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. 2
mısırı dilimleyip kalanları süsleme için ayırın. Yağı tavada ısıtıp
patlıcanları kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.Makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Patlıcan, doğranmış
mısır ve kaparimatesleri ve yeşil
soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve kara
biber ekleyip sıcak servis yapın.