Patlıcanlı Makarna
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Yeterince fesleğen yaprağı
Yeterince tuz
1 Paket domatesli burgu makarna
6 Adet konserve koçan mısır
1 Çay Bardağı kapari
2 Adet patlıcan
Patlıcanların uç kısımlarını kesip ince halka şeklinde dilimleyin. Tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. 2 mısırı dilimleyip kalanları süsleme için ayırın. Yağı tavada ısıtıp patlıcanları kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.Makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Patlıcan, doğranmış mısır ve kaparimatesleri ve yeşil soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak servis yapın.
